ITURBURUKO GATZAREN ABERASTASUNA
La Asociación Turística Tierras de Iranzu – Irantzuko lurrak, junto con el Ayuntamiento de Salinas de Oro han organizado para el día 12 de agosto, domingo a las 11:00h. en las Salineras de Salinas de Oro, un proyecto cuyo claro protagonista es la sal de manantial natural de Salinas de Oro, su gran riqueza gastronómica y para la salud humana.
Disfrutaremos de talleres gastronómicos, demostraciones, visitas guiadas, catas y degustaciones interesantísimas con las que todos los asistentes al evento podrán disfrutar de una completa jornada, en la cual todos los asistentes podrán recoger su propia cosecha de sal y comprobrar sus grandes valores culinarios a través de las degustaciones que se ofrecerán en esta jornada. Casa rural navarra Urrarena os ofrece el programa.
PROGRAMA – EGITARAUA
- 11:00H. Presentación de la nueva cosecha de flor de sal de manantial y Sal de Oro
- 11:15H. Taller gastronómico. La aplicación de la sal en la gastronomía .Bodegas Asador Lezaun.. Demostración de salazón de salmón y magret de pato con sal de manantial natural, Restaurante Aroa entre Garnatxas. Demostración de adobo de lomo con sal de manantial natural.
- 12:00h. Cata a ciegas de diferentes sales del mundo. Premio al mejor catador
- 12:30H. Visita guiada a las salineras de manantial natural. Explicación del proceso de extracción en castellano y euskera
- 13:00H. Disfruta de un oficio milenario recogiendo tu propia cosecha de sal de manantial y llévatela a casa.
- 13:00H. Degustación de ternera ecológica, acompañada de vino ecológico.
Exposición de ganado, caballar, caprino, ovino, vacuno y avícola.
Stands casas rurales y artesanía de Salinas de Oro.
Día: 12 de agosto, domingo
Hora: 11:00h
Lugar: Salineras . Salinas de Oro – Jaitz. Navarra – Nafarroa
Contacto: 646185264-948536318
E-mail: info@tierrasdeiranzu.com