Es época de pimientos, y como no podía ser menos, muchas familias de Navarra no podemos resistirnos a embotar o congelar este preciado manjar, que aunque venido de América en el siglo XV, se ha ganado el honor de ser uno de los productos más representativos de Navarra.

Somos incontables los grupos y familias que durante este mes compraremos pimientos, principalmente del piquillo, en los distintos supermercados y rastros que se instalan en toda la geografía navarra, con la intención de guardarlos en conserva. Un lugar especial para la compra de estos exquisitos frutos rojos es Puente la reina – Gares a tan sólo 15km. de la Casa rural para grupos Urrarena de Muzqui, en el Valle secreto de Navarra. En pleno camino de Santiago esta pequeña ciudad, con una actividad fuera de lo común, además de acoger a los cientos de peregrinos que atraviesan sus calles, se verá invadida por grupos de personas que aprovecharán el fin de semana para comprar en sus numerosos puestos. Quizá sea Puente la Reina – Gares, el lugar de Navarra donde podamos encontrar la mayor variedad de tipos de pimientos, “Piquillo”, “Pico”, “Bola”, Morrón”, “cristal”… así como calidades para todos los gustos, asados o sin asar. Seguir leyendo Casa rural Urrarena facilita a los Grupos y Familias lo necesario para el embotado de pimientos →